Pâte à gâteau sans beurre 300g. farine1dl huile1cc sel1 blanc d’oeufeau Tout mélanger, ajouter l’eau pour obtenir une belle pâte. Astuce : j’étale la pâte directement sur un peu de farine posée sur le papier cuisson.Foncer le moule et couper les bords en roulant le rouleau à pâte sur le bord du moule. Recette tarte …
Catégorie : Recettes de cuisine
Recettes saines, recettes avec des plantes sauvages, recettes avec des alternatives au sucre, au beurre etc.
Mai 18
Sirop de bourgeons de sapin sans cuisson
Sirop de bourgeons de sapin sans cuisson Les bourgeons de sapin rouge et les bourgeons de sapin blanc sont en train de s’ouvrir.Vous pouvez en faire un délicieux sirop contre la toux. Il suffit d’alterner des couches de bourgeons de sapin et des couches de sucre dans un bocal.Personnellement, je préfère le sucre complet (pas …
Mai 17
Cuisine sauvage : l’aspérule odorante, la vanille de nos forêts
C’est le bon moment pour aller en nature et cueillir ces magnifiques plantes en entier, avec la tige, les feuilles et les fleurs. Recette de la crème à l’aspérule odorante 5 dl de lait / ( celui de brebis est excellent)1 poignée d’aspérule odorante (séchée ou fraîche)1/2 gousse de vanille fendue, graines raclées Chauffer dans …
Fév 25
Première cueillette de plantes sauvages
Première cueillette de plantes sauvages : en partant de la droite en haut : dents-de-lion, plantain, mouron des oiseaux, oseille.Pour en savoir plus, je vous partage ce site sur les plantes sauvages comestibles. Une astuce : triez directement pendant la cueillette et ne gardez que les belles feuilles. Retriez avant de laver; le gain de …