La Voie du Sens

Recettes de cuisine

Recettes saines, recettes avec des plantes sauvages, recettes avec des alternatives au sucre, au beurre etc.

Cuisine sauvage : l’aspérule odorante, la vanille de nos forêts

C’est le bon moment pour aller en nature et cueillir ces magnifiques plantes en entier, avec la tige, les feuilles et les fleurs. Recette de la crème à l’aspérule odorante 5 dl de lait / ( celui de brebis est excellent)1 poignée d’aspérule odorante (séchée ou fraîche)1/2 gousse de vanille fendue, graines raclées Chauffer dans

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